Veuf
Licence ès Lettres 1956-1960
Diplome d'études supérieures, 1961
Agrégation d'Histoire, 1963
Doctorat de 3e Cycle, 1964
Doctorat d'État ès Lettres et Sciences Humaines, 1987
Enseignement, direction de thèses à l'EPHE, conjointement avec celles inscrites dans des universités françaises et à l'étranger (notamment à la School of Oriental and African Studies de Londres, à l'Australian National University de Canberra...).
Coopération avec l'Institute of Asian Cultures de l'Université Sophia (Tokyo) pour organiser des colloques annuels sur les convergences et divergences entre les sociétés et États de l'Asie du Sud-Est.
Professeur, puis doyen, Faculté des Lettres, Université de Hue (Vietnam), 1964-1966.
Recteur, Université de Hue, 1967-1968.
Professeur, Directeur du Département d'Histoire, Faculté des Lettres, Université de Saigon, 1969-1975.
Attaché de Recherches au CNRS, à partir de septembre 1976 puis Chargé de Recherches à partir de 1981, Directeur de Recherches en 1991.
Professeur invité à l'Université Harvard (Etats-Unis), Février-Juin 1978 Invité par l'Institute of Asian Culture de l'Université Sophia (Tokyo) pour faire une série de conférences du 15 juillet au 12 septembre 1999.
Membre du Comité d'évaluation mis en place par l'Université de Hong Kong en septembre 1999 pour la promotion d'un enseignant de cet établissement à une chaire d'anthropologie sociale.
Membre du Comité de mise en place de l'Institut Universitaire de l'Asie Pacifique à l'Université de La Rochelle, 2000.
- Société et économie du Vietnam, XIXe-XXe siècles.
- Relations entre la Péninsule indochinoise et le reste de l'Asie du Sud-Est.
- Convergences et divergences dans l'histoire socioculturelle des pays de la Péninsule indochinoise, en insistant sur le façonnement de l'identité collective à travers les tentatives faites pour la modernisation ou à l'occidentalisation.
- Bibliographie critique sur les relations entre le Viet-Nam et l'Occident (Ouvrages et articles en langues occidentales), Paris : G.P. Maisonneuve & Larose, 1967, 310 p.
- Le Dai Viet et ses voisins, Paris : L'Harmattan, 1990, 115 p.
- Monarchie et fait colonial au Viet-Nam (1875-1925). Le crépuscule d'un ordre traditionnel, Paris : L'Harmattan, 1992, 311 p.
- Notes sur la culture et la religion en Péninsule indochinoise, en hommage à Pierre-Bernard Lafont (co-éd. avec Alain Forest). Paris : L'Harmattan, 1995, 252 p.
- « La féodalité en Asie du Sud-Est » (chap. 2 de la seconde partie de Les féodalités, sous la direction d'Eric Bournazel et Jean-Pierre Poly, Paris : PUF, 1998, p. 683-714.
- Guerre et Paix en Asie du Sud-Est (co-dir. avec Alain Forest), Paris : L'Harmattan, 1998, 336 p.
- « L'Asie du Sud-Est » (4e partie de L'Asie Orientale et Méridionale aux XIXe et XXe siecles, sous la dir. de Harmut Rotermund), Paris : PUF, 1999, p. 311-405.
- Commerce et navigation en Asie du Sud-Est (XIVe-XIXe siècle) - Trade and navigation in Southeast Asia (14th-19th centuries) (co-ed avec Yoshiaki Ishizawa), Paris : Sophia University – L'Harmattan, 1999, 190 p.
- Parcours d'un historien du Viet-Nam. Recueil des articles écrits par Nguyen The Anh, Paris : Les Indes Savantes, 2008, 1026 p.
- Phong trao khang thue mien Trung qua cac chau ban trieu Duy Tan (Le mouvement de protestation contre les impôts au Centre-Vietnam à travers les documents rouges du règne de Duy Tan), HCM-Ville : Van Hoc, 2008, 220 p. (réédition de l'ouvrage paru en 1973 à Saigon).
- Viet-Nam, Un voyage dans son histoire, Paris : Éditions La Fremillerie, 2009, 219 p.
- Un vingtième siècle vietnamien, Paris : Éditions La Frémillerie, 2014, 271 p.
- Viet-Nam thoi Phap do ho (Le Vietnam sous la domination française), Ha-Noi : NXB Khoa Hoc Xa Hoi, 2015, 306 p. (réédition de l'ouvrage paru en 1970 à Saigon).
- Kinh te va xa hoi Viet Nam duoi cac vua trieu Nguyen (Économie et société vietnamienne sous la dynastie des Nguyen), HCM-Ville, 2016, 301 p. (réédition de l'ouvrage paru pour la première fois en 1968 à Saigon).
Frédéric Mantienne, Keith W. Taylor, Monde du Viet Nam - Vietnam World, Hommage a Nguyen The Anh, Paris : Les Indes Savantes, 2008, 536 p.
- Interviews dans les émissions radiophoniques de France Culture, "L'histoire immédiate: la Guerre du Vietnam", 3-14/08/1998
- Plusieurs passages dans le documentaire "Indochine, destins français", réalisé par Olivier Galy-Nadal et passé sur Arte le 21/12/2008 (enregistré sur DVD PAL 16/9 de Morgane Production).